*AYAM GORENG BEREMPAH*

Resepinya
1/2 ekor ayam(dipotong ikut suka)

Bahan Kisar
1 1/2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Sebesar ibu jari halia
Sebesar ibu jari lengkuas
3 batang serai
1 sdb jintan manis
1 sdb biji ketumbar
1 sdt jintan putih
2 sdb rempah kari daging
(Kisar semua bahan bersama sedikit air.. sikit jer airnya yer)

Bahan lain
1/2 sdb garam ( jgn banyak nanti masin)
2 sdb tepung jagung(kalo xde pun xpe)
3- 4 tangkai daun kari

Caranya
Masukkan tepung jagung dan garam dlm bahan kisar tadi dan gaul sebati..lumur pada ayam..
Perap selama 1- 2 jam(paling ok..perap semalaman)
Panaskan minyak..goreng dan tabur daun kari..bila dah masak toskan..